转自：贵州日报

参与者积极在“酒糟逆袭护照”上集章。

刘显玉张贤梅陈超

6月4日，第55个宇宙环境日到来前夜，位于遵义市播州区鸭溪镇的茅台生态轮回经济产业示范园迎来了一群特地“访客”——来自茅台里面的后生职工、茅台学院资源轮回专科的学生，以及环保志愿者和媒体达东谈主。

这次活动并非平方园区参不雅，而是由贵州茅台酒股份有限公司与茅台集团轮回产投公司打造的千里浸式体验活动，让参与者实地解锁茅台绿色产业链全貌，直不雅感受“从土里来，回土里去”的生态轮回模式。

集钤记

走进酒糟的“再生”之旅

上昼9点，园区就开动吵杂起来。在签到处领到“酒糟逆袭护照”后，100东谈主瓜分2组，化身“山歌骑士”“虫虫饲主”“归根使臣”等身份，沿两条门道打卡饲料车间、虫豸卵白中试车间、有机肥车间任务站点，集章后在农田音乐会汇合，再体验酒糟轮回掌握之旅。

茅台制曲一车间燕芊芊的第一站是饲料车间。那边可竣事年抽象掌握酒糟5万吨，年产发酵饲料2万吨，袭取菌酶协同发酵手艺，把酒糟变成高卵白的“酱香养分餐”。

“入职以来我一直不明晰酒糟的最终去处，从前只认为酒糟是酿酒的边角废物，这次参不雅刷新了固有说明。”燕芊芊嗟叹地说，“酒糟资源化是对当然的敬畏与回馈。身为茅台职工，我为企业‘从土里来、回土里去’的绿色轮回模式倍感炫夸。”

在“地面回响”任务站，陶冶员指着暗中的有机肥先容：“有机质超45%，远超国标。”茅台集团轮回产投公司掌握酒糟高温好氧发酵，可竣事年处理酒糟约18万吨，年产12万吨有机肥，并通过南京国环认证。这批“黑金”配送至仁怀、习水等茅台酒用高粱陶冶基地，捏续保险100万亩有机高粱陶冶基地的泥土结构、泥土肥力与泥土安全，变成茅台酒生态酿造的闭合轮回。

茅台制酒24车间的姚俊杰说，“我曩昔在酿酒一线，每天和酒糟打交谈，但从没想过它能变成饲料、肥料，还能养虫。”姚俊杰默示，通过参不雅，他深远交融了绿色坐蓐、无废发展的内涵，今后将巩固树立低碳理念，落实绿色生涯方式。

与燕芊芊、姚俊杰不同，来自茅台学院资源与环境专科的学生们则带着课堂上的疑问而来。大二学生周家宇说：“曩昔作念课题，咱们只用过茅台有机肥种高粱。今天第一次知谈，酒糟还能有这样多用处。一件物料，用不同想路斥地，就能衍生出系数不同的产业链，作念科研就需要这样的深度挖掘。”

一枚小小的钤记，串起酒糟的“再生”之旅。这场集章活动恰如茅台轮回经济的袖珍切片——发酵饲料、虫豸卵白、有机肥料首尾接续，变废为宝。茅台用科技革命将酿酒副产物物尽其用，“从土里来、回土里去”的轮回聪惠，正让生态价值与产业收益井水不犯河水。

没意象

虫子的确成了“宝”

在“虫虫特工队”站点——虫豸卵白中试车间，繁衍箱里的黑水虻幼虫十分活跃，成了全场的焦点。

“曩昔只知谈酒糟不错作念饲料、肥料，今天第一次看到酒糟还能养虫子，况兼这些虫子烘干后粗卵白含量突出42%，不错作念高端宠粮。”来自茅台学院资源轮回科学与工程专科的学生蓝想媛站在繁衍架前，厚爱听陶冶员先容。

陶冶员发挥：“本年5月，咱们中试技俩依然满负荷运行。经第三方检测，干虫粗卵白≥42%，粗脂肪≥28%，重金属残留远低于国标，霉菌、和尚氏菌均未检出。”

据悉，该技俩中枢滚动载体黑水虻是全球公认的优质资源型虫豸，具备食性杂、繁育速率快、毁灭物滚动限度高、繁衍安全无疫病传播风险等隆起上风，滚球app亦然和洽国粮农组织主推的饲料卵白替代虫豸品种。

经检测，黑水虻干虫粗卵白含量可达42%至45%、粗脂肪含量25%至35%，还富含氨基酸、抗菌肽及钙磷等多种微量元素，是畜禽、水产、宠物饲料的优质原料。繁衍副产物虫沙富含故意微生物与有机质，可加工为生物有机肥，世俗应用于果蔬陶冶、林果培育、泥土转变等范畴。

2025年，黑水虻幼虫谨慎列入农业农村部《饲料原料目次》，这意味着它动作饲料原料有了正当身份。

蓝想媛和同学们一边不雅察，一边发问，痛恨横暴。她认为，“在学校里学的是表面，今天走进车间，有机肥、虫干、饲料样品皆摆在目下，陶冶淳厚拿委果物讲，随时不错发问。不同于传统单向宣讲，这种双向一样愈加绽开包容，互动氛围特别浓厚。这次走出课堂，走进厂区，领悟读懂了白酒产业绿色轮回发展的道理。”

大二学生赵婷婷着手有些胆小——她怕虫子。“我正本以为我方细则干不了跟虫类联系的责任。但今天看到通盘这个词尺度化经过，从幼虫到烘干居品，每一步皆有严格的手艺尺度和质地检测，我的挂牵铲除了。”

据了解，该虫豸滚动中试技俩由茅台集团轮回产投公司与常州维尔利农业科技互助竖立，现时满产景况下滚动限度处于行业最初水平。下一步，轮回产投公司将依托自产虫粉，加速限度化坐蓐基地竖立，鼓励首款虫豸高端宠粮居品上市。

十余载

轮回链上的相互周密

游园会的尽头设在一派进修田庐。群众搭车抵达，在田埂上完成终末一项“终极打卡”——领取辣椒幼苗，挖穴、覆土、浇水，种下一株小小的绿色人命。

午后的阳光洒在新翻的泥土上，傍边搭起了一个粗浅舞台。当吉他声和饱读点响起，周聚积满了东谈主。

来自茅台生态环保部的刘笃一，全程参与打卡，和年青东谈主一谈完成任务、集章、种苗。“我的本职责任是抑止束缚和浑水处理，曩昔环保行业常被视作产业发展的拘谨项，如今资源轮回产业已成长为企业中枢竞争力板块。这次参不雅极大提振了群众的从业信心，我十分看好环保行业与茅台绿色产业的将来出路。茅台布局绿色产业不是作念模式，是实打实地把毁灭物作念成了产业链。这让我对以后的责任至极有信心。”

事实上，茅台集团轮回产投公司这盘“轮回棋”依然下了10余年。动作茅台的全资子公司，树立于2013年，围绕酒糟“变”饲料、“变”有机肥、“变”沼气，构建了“酒糟—有机肥—高粱陶冶—酿酒”的产业大轮回和“酒糟—废水—沼气—酿造”的园区小轮回。

如今，该公司可年处理酿酒副产物33万吨，年产有机肥12万吨、发酵饲料5万吨、生物资沼气1000万立方米，拉动产业园总产值近10亿元，径直处理服务约1200东谈主，并先后获评“国度轮回经济尺度化试点”“国度绿色工场”等称呼，成为白酒行业酿酒副产物资源化掌握标杆。

现时，黑水虻虫豸滚动技俩正成为第三条充满遐想力的新旅途。茅台集团轮回产投公司党委副布告、总司理张迪默示：“全面绿色转型不是把环保挂在墙上，而是把它种进土里、养进虫里、融进每一个居品和每一次革命里。”

田埂上种下的那株辣椒苗，大概恰是茅台集团轮回产投公司“轮回之谈”最佳的隐喻——动身点是土，归处仍是土，仅仅中间经验了一场深远的蜕变。从“拘谨项”到“增长引擎”滚球app中国官网下载入口，从酒糟“四变”到黑水虻滚动，茅台集团轮回产投公司用10余年的履行回话了环保与产业从不合立，而是相互周密。当毁灭物被再行界说为资源，轮回便不再是一句标语，而是可触摸、可滚动的实验。